小分子關鍵選擇-膠原蛋白胜肽

帶你搞懂膠原蛋白及膠原蛋白胜肽萃取方式

膠原蛋白是什麼?

膠原蛋白是人體組織中重要蛋白質，把人體比喻成房子結構，膠原蛋白在身體就像是「鋼筋」的角色，可以提供支撐力!  

它更可保持細胞,肌膚及關節的彈性重要物質。

人體有16%是蛋白質，膠原蛋白就佔其中的 30% 左右，總體膠原蛋白約佔人體重量的6%。 

撐起高大植物的纖維是纖維素，但纖維素沒彈性植物無法行動；而撐起動物的纖維是膠原蛋白，膠原蛋白有彈性所以動物能自由活動，就是靠膠原蛋白!

膠原蛋白廣泛存在我們的皮膚、關節、牙齦...等部位，與相關組織一起負責體內的新陳代謝、維持彈性、支撐黏合...等功能。

人體在充足的維他命C和蛋白質可以自己合成膠原蛋白，隨著年齡增長膠原蛋白的合成速度減緩且流失加快， 流失主要以年齡、紫外線照射、外在環境影響最大。

膠原蛋白胜肽不僅對皮膚好, 它的好處有哪些?

網路上關於膠原蛋白的資料及謠傳非常多，整理實證醫學相關文獻對膠原蛋白的研究，膠原蛋白對人體的好處：

• 膠原蛋白有益改善『骨質疏鬆』
• 膠原蛋白有助改善『橘皮組織』
• 膠原蛋白有益於『肌少症』
• 膠原蛋白有益改善『骨關節炎』
• 膠原蛋白有助於『提升運動能力』
• 膠原蛋白有助於『修復疤痕』
• 膠原蛋白有助於『改善曬斑』
• 膠原蛋白有助於『增強保濕力』
• 膠原蛋白有益改善『肌膚老化現象』
• 膠原蛋白有助於『保持皮膚彈性』

膠原蛋白原料小分子是關鍵

分子量太大的食物 如 豬皮、豬腳、雞腳、魚皮....等，因為人體無法有效吸收，所以小分子來源的膠原蛋白是很重要的喔!

膠原蛋白胜肽為何很重要?

膠原蛋白胜肽的萃取方式

有水解且有二肽(Hydroxyproline)的膠原蛋白胜肽 Collagen Peptide 日本實驗研究，利用人類皮膚纖維母細胞作實驗，在培養液中加入不同的膠原蛋白二肽、三肽分子，結果發現Pro-Hyp二肽分子能大幅刺激真皮層纖維母細胞的增生(能合成更多膠原蛋白)及玻尿酸合成酵素的表現，膠原蛋白不只是給予人體合成膠原蛋白的原料，還可能直接刺激細胞，藉其達到美膚。

註. 日本特殊二胜肽的膠原蛋白PO.OG 是目前食用後可於人體中被偵測到的膠原蛋白，並於國際期刊上發表相關功效實證，為目前最符合科學的膠原蛋白

選擇越少人工合成賦形劑的為優先!!!

補充膠原蛋白粉，而非人工合成的化學賦形劑-膠囊錠劑或凍狀! 

劑型上粉包優於膠囊、果凍或飲品， 因膠囊、錠劑或果凍狀添加過多人工香料與調劑，選用粉罐包裝， 可直接看到原料萃取粉體， 讓每一口都吃得到安心。

副方搭配很重要！維他命C是好拍檔

因為只有在纖維母細胞及維他命C的幫助下，膠原蛋白才能合成。

單吃膠原蛋白胜肽較不建議， 需搭配天然莓果萃取蔓越莓、 覆盆莓、 藍莓...etc, 攝取維他命C 更可幫助膠原蛋白在體內的合成! 

養成良好習慣、均衡飲食、保持運動，再適度補充足量且搭配有益副方的膠原蛋白胜肽，對維持青春美麗活力及保持健康是有幫助的。

水解膠原蛋白胜肽怎麼挑

日常保養無法避免生活壓力及作息不正常、紫外光的曝曬、飲食攝取不均衡、攝取過多油炸食品(自由基)、維生素C攝取不足、抽菸、飲酒、年齡(老化)及過於乾燥的氣候，可以考慮額外攝取膠原蛋白胜肽來維持健康及青春，產品成分的挑選上需注重以下細節：

1.膠原蛋白是否經過水解成小分子的膠原蛋白：分子量過大的膠原蛋白不易吸收(分子量越小越好吸收)。

2.水解及具有二肽、三肽的膠原蛋白：該類吸收狀況較佳，尤其是Hydroxyproline的二肽分子。

3.Pro-Hyp(PO)與Hyp-Gly(OG)含量高愈佳：尤其文獻(細胞研究)指出Pro-Hyp可能可以進一步刺激皮膚細胞增生、膠原蛋白與玻尿酸合成

• 參考文獻資料：
  
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• 科學人雜誌: https://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=easylearn&id=1837
  
• 藥師網: https://b303094004.pixnet.net/blog/post/351195610